Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Sote

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet Tavuk Bonfile
• 2 adet Orta boy çarliston veya
• 5_6 adet kıl biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 adet Soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz, Pulbiber ve Kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı sıcak su

Beşamel sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Üstü içinde kaşar peyniri

Güveçte Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları, biberleri, soğanı, sarımsağı ve domates  yıkayıp, küçük küçük doğrayalım.
2. Tenceremize önce tavukları alıp suyu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
3. Ardında sıvı yağ ile soğanı, sarımsağı, biberleri ve salçayı koyup kavuralım.
4. İlk olarak 3 su bardağı sıcak su koyalım pişirelim suyu çekince bir tane doğradığımız domatesi içine atalım 2 su bardağı daha koyalım ve baharatları atıp pişmeye bırakalım.
5. Yemek pişerken beşamel sosu hazırlayalım.
6. Başka bir tencerede de 2 yemek kaşığı tereyağ ile unu kavuralım.
7. Üstüne 2 su bardağı süt koyalım katılaşınca tuz ile karabiberi de koyup soğumasını bekleyelim.
8. Pişen tavuk yemeğini güveçlere paylaştıralım üstüne de beşamel sosu yayalım.
9. Fırın tepsisine güveçlerin yarısına gelecek kadar su koyup önceden ısıtılmış 180 ° fırında 10-15 dk kadar pişirip üzerine kaşar peyniri 🧀 koyup üstü kızarana kadar fırında bekletelim. Üstü kızarınca çıkartalım.
   Afiyet olsun 💕