Güveçte Besni Tava

Güveçte Besni Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuş başı et
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 patlıcan
• 6 diş sarımsak
• Yarım şişe domates konservesi(yoksa 3 adet domates)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (çok yağlı sevmiyorsanız yarım çay bardağı)
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Güveçte Besni Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri doğrayalım.
2. Eti, yağı ve baharatları da ekleyip karıştırıp güvece alalım .
3. Yoksa uygun bir fırın kabına da koyabilirsiniz.
4. Üstünü önce pişirme kağıdı sonra alüminyum folyo ile kaplayıp fırında 1, 30 saat pişirelim.
5. Sonra üstündeki folyoyu kaldırıp 45 dakika daha pişirelim. (yakınlarınızda taş fırın varsa mutlaka orada pişirin, lezzetini iki katına çıkarmış olursunuz)
6. Lavaş ve cacıkla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.