Güveçte Bomba Kuru Fasulye Şeker Gibi

Güveçte Bomba Kuru Fasulye Şeker Gibi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr bomba kuru fasulye
• 2 adet kuru soğan
• 10 adet sivri biber
• 1 litre et suyu
• 4 yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Tuz
• 3 kesme şeker

Arzuya göre:

• Domates ve kırmızı Meksika acı biberi kullanabilirsiniz. Domates bebeğime alerji yaptığı  için ben kullanmadım.

Güveçte Bomba Kuru Fasulye Şeker Gibi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyeleri düdüklü de haşlayalım. Benim 1 saatte haşlandı.
2. Fasulyeler başlanırken tavada soğanı biberi pembeleşene denk kavuralım. Bu arada tavaya bolca yağ koyalım. ( Tereyağlı sıvı yağ kullandım. )
3. Arzuya göre domates de ekleyebilirsiniz. Salçayı da ekleyelim.
4. Haşlanmış fasulyelerin suyunu döküp 1 litre sıcak et suyunu haşlanmış fasulyelerin üzerine dökelim. Pilav gibi üzerini 1 -2 parmak geçsin çok sulu olmayacak.
5. Tavadaki salçalı karışımın bir kısmını fasulye tenceresine ekleyin.
6. Bir taşım daha kaynayınca yemeği güveçlere bölün.
7. Meksika acı biberini bütün şekilde sapıyla beraber tavada bir iki çevirip güveçlerin üzerine ekleyin ( bebeğime de verdiğim için bu çok acı biberi kullanmadım)
8. Fırında 180° de 15-20 dk daha piştikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun. 🙋