Güveçte Dana Et

Güveçte Dana Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana et kuşbaşı
• 1-2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1-2 diş sarımsak
• Üzerini kaplayacak kadar su
• 1 büyük boy patates
• Kaşar peyniri üzeri için

Güveçte Dana Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti düdüklüye alalım biraz mühürleyelim
2. üzerine baharatları tuzu ve sarımsağı koyalım karıştıralım.
3. daha sonra üstüne etin üzerini az geçecek şekilde sıcak ılık arası su koyalım , kısık ateşte pişirilir
4. kaynamaya başladıktan sonra 25 dakika pişirelim
5. normalde 30 dakika yazıyor düdüklü kullanım klavuzun da ama 25 dakika yeterli geldi sizde kullandığınız düdüklüye göre ayarlayın.
6. Diğer yandan da küp küp doğranmış patateslerimizi kızartalım ben üzerine kekik attım kızartırken güzel oldu. Et piştikten sonra güvecin alt tabana patatesleri koyalım.
7. Üzerine et ve etin suyundan az koyalım en son üzerine kaşar rendeleyelim fırına koyalım
8. Etinizin pişme durumuna göre alt üst ayarlı yapabilirsiniz eğer etiniz tamamen pişmiş bir daha pişme işlemi gerektirmiyorsa sadece üst ayarlı koyalım fırına kaşar eriyene kadar 180-200 derece fırında bekleyelim pişsin.
9. Sonra servise hazır afiyet şifa olsun 😊

Not : Fırına koyarken tepsinin içine su koyup güveçleri öyle fırına içine koyalım.