Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ekmek tozu (Galeta unu da olabilir )
• Bir tutam maydanoz (İnce doğranmış)
• 2 adet soğan (Rendelenmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Köfte harcının içine )
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 su bardağı sıvı yağ (Kızarmak için )
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için;

• 3-4 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı salça

Güveçte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftemiz için malzemeleri bir kabın içine alıp yoğuruyoruz, ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapıyoruz, tavaya sıvı yağı koyup ısıtıyoruz, köftelerimizi kızartıyoruz.
2. Domateslerimizi rondodan geçiriyoruz.
3. Tavaya sıvı yağ koyup ısıtıyoruz, domateslerimizi, salçamızı ve sarımsağı rendeleyip koyup yoğunlaştırıyoruz.
4. Güveç kaplarımızın içine önce domates sosunu üzerine köfteyi koyuyoruz.
5. Köftelerin üzerine de sos ekliyoruz, kaşar peynirini üzerine koyuyoruz, fırın kağıdını ıslatıp tepsiye koyduğumuz güveçlerimizin üzerini kapatıyoruz.
6. 200 derecede 20-25 dk pişiriyoruz, afiyet olsun hepimize 😊