Güveçte Et

Güveçte Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kuşbaşı
• 250 gram iç yağı
• 2 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• 1 orta boy soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 3 orta boy biber
• 4-5 adet çeri domates

Sosu için:

• 1 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 kaşık zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz

Güveçte Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvecimizin dibine doğranmış iç yağımızı yayalım.
2. Üzerine etlerimizi yerleştirelim.
3. Sonra sırasıyla jülyen doğranmış soğanımızı, küp küp doğranmış patates ve patlıcanlarımızı ekleyelim.
4. Üzerine sarımsaklarımızı, biberlerimizi ve ikiye kestiğimiz domateslerimizi ekleyelim ve sosunu hazırlayalım.
5. Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştıralım ve güvecimizin üstüne gezdirelim.
6. Fırın kağıdıyla ağzını sıkıca kapatalım ve kapağını kapatarak 180 derece fırında iki saat pişirelim.
7. Bir buçuk saat sonunda güvecimizin ağzını açarak karıştıralım ve tekrar fırına gönderelim.
8. İkinci saatin sonunda güvecimiz hazır.