Güveçte Etli Sarma

Güveçte Etli Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 300 gram yağlı et
• 2 adet domates(varsa domates sosta kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Maydanoz, pulbiber, karabiber, kimyon, sumak, tuz
• 2, 5 su bardağı su

Güveçte Etli Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri doğrayalım. Uygun bir kaba alalım.
2. Eti doğrayıp sebzelerin üzerine ekleyelim, pirinçide yıkayıp ekleyim, baharatları, salçaları ve yağı ekleyip sarma harcımızı iyice karıştıralım.
3. Lahana ve asma yapraklarına saralım, altına kemikli et koyarsanız çok daha lezzetli olur.
4. Sarmaların üzerine suyu dökmeden yaklaşık yarım çay bardağından fazla zeytinyağıda gezdirdim.
5. 2, 5 su bardağı suyu sarmaların üzerine döküp pişirelim. Afiyet olsun.