Güveçte Etli Taze Fasülye

Güveçte Etli Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasülye
• 500 gr kuşbaşı et
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Güveçte Etli Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasülyeler ayıklanır temizlenir.
2. Güveç kabında yağla birlikte soğanlar ve sarımsaklar biraz kavrulur.
3. Ardından kuşbaşı et eklenir.
4. Etler suyunu çekene kadar kavrulur.
5. Domates ve biber salçası eklenir biraz daha kavrulur.
6. Ardından fasulyeler ve domates rendesi de eklenerek fasulyeler sararana kadar kavurmaya devam edilir.
7. Son olarak iki su bardağına yakın sıcak su eklenir.
8. Güvecin ağzı aliminyum folyo ile kaplanır ve kürdanla üç yerinden delik açılır.
9. Ağzı kapatılıp en kısık ateşte iki saate kadar pişirilir.

Afiyet olsun