Güveçte Etli Yaprak Sarması (Babaannemin Eşsiz Tarifi)
Güveçte Etli Yaprak Sarması (Babaannemin Eşsiz Tarifi)'in Malzemeleri
- Yarım kilo kıyma
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 tane soğan
- Yarım çay bardağı kırık pirinç
- 1 silme yemek kaşığı salça (Harca) 1 tepeleme yemek kaşığı salça yağla kavrulacak
- Asma yaprağı bir miktar
Güveçte Etli Yaprak Sarması (Babaannemin Eşsiz Tarifi)'in Yapılışı
- Yaprağı 5-10 dakika haşlayın (tazeyse kaynar suya batırıp çıkartın)
- Kıymayı tuzla yoğurun. 15-20 dk beklesin.
- Soğanı küçük küçük doğrayın.
- Tüm malzemeleri katıp tekrar yoğurun(yuvarlayınca dağılmasın)
- Harcı köfte gibi sıkıp sarmaya yeteri kadar koyun kenarlardan içeri doğru bastırarak sıkıca sarın.
- Güvecin altına erik (1 avuç), pestil(yıkayıp altına koy) vs varsa tat vermesi için koyabilirsiniz.
- Yatay bir şekilde güvece dizin.
- Yapraklar görünmeyecek şekilde üstüne sıcak su koyun. Dağılmasın diye üstüne tabak vs ağır bir şey koyun.
- Kısık ateşte yavaş yavaş pişsin.
- Çatalı batırın çatal tutuyorsa pişmiştir.Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
