Güveçte İstiridye Mantarlı Et Sote

Güveçte İstiridye Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo istiridye mantarı
• 400-500gr et (dilerseniz tavuk eti de kullanabilirsiniz)
• 3 adet kapya biber
• 2 adet yesil biber
• 3 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kekik
• Kaşar rendesi

Güveçte İstiridye Mantarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler, sarımsak ve soğanlar doğranarak kavrulur.
2. Et ve rendelenmiş domates eklenir ve kavrulur.
3. Mantarlar doğranarak eklenir.
4. Salça ve baharatlar eklenerek iyice kavrulur.
5. Eğer et ve mantarlar pişmezse biraz su eklenerek iyice pişirilir.
6. Daha sonra güveçlere eşit miktarda yerleştirilir ve üzerine kaşar rendelenir.
7. Kaşarlar eriyene kadar fırında pişirilir ve servis edilir.
   AFİYET OLSUN