Güveçte Kaşarlı Et Sote

Güveçte Kaşarlı Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kuzu eti
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Kaşar peyniri
• Tereyağ

Güveçte Kaşarlı Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar. Sizlerle pratik ve çabuk bir tarif paylaşmak istedim. Şimdiden afiyet olsun.
Kuşbaşı doğranmış olan etlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup 15 dk kadar haşlıyoruz.
Yemeklik olarak doğradığımız soğanları az sıvı yağ ile tavada kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşince doğranmış sivri biberleri ekliyoruz. Bir iki dakika kadar kavrulduktan sonra etleri ekliyoruz. Kapağını kapatıp 5 dk pişiriyoruz. Yemeklik olarak doğradığımız domatesi, salçayı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Bir iki daha kavurup tavanın altını kapatıyoruz. Küçük güveç kaplarına etimizi paylaştırıyoruz. Üzerine haşladığımız etin suyundan ekliyoruz. 3 tane kap tam doluyor. Güveç kaplarımızı 200 derecede ısıtılmış fırında 5dk kadar pişiriyoruz. 5 dk sonra her bir kabin üzerine birer çay kaşığı kadar tereyağ koyup kaşar rendesi ekliyoruz. Kaşar kızarana kadar pişiriyoruz. Etler yumuşacık oluyor. Dilerim beğenirsiniz.
Afiyet olsun :-)