Güveçte Kaşarlı Mantar Sote

Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram mantar (10-12 adet)
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet küçük boy domates
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ (kendinize göre )
• Tuz ve kırmızı toz biber (damak tadınıza göre )
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Mantar sevenlere harika bir tarif. Kolay ve pratik lezzeti üstünde ister garnitur olarak ister ana yemek olarak. Bence her şekle yakışır. İster tarif ettiğim gibi tüketin ister bir yumurta kirin üzerine.

1. İncecik doğranmış ya da rendelenmiş soğanı sıvı yağda kavurun ince doğranmış biberi ilave edin.
2. Sonra doğradığınız mantarları ilave edin mantarlar suyunu bırakıp tekrar çekince salça ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edin.
3. En son kabukları soyulmuş ince küp doğranmış domatesleri ilave edip kavurun, üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edin.
4. Suyunu hafif çekince mantarlar yumuşayınca rendelenmiş kaşarı ilave edip servis edin. Ben güveç kaplara koyup fırınladım ama sizin tercihinize kalmış fırınlamadan da yenilebilecek harika bir yemek. Afiyet olsun.