Güveçte Kuru Fasulye Süt İle Pişirme Yönlemiyle

Güveçte Kuru Fasulye Süt İle Pişirme Yönlemiyle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kuru fasulye
• 2 su bardağı soğuk sut
• 3 su bardağı soğuk su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• Sıcak su

Güveçte Kuru Fasulye Süt İle Pişirme Yönlemiyle Tarifi'nin Yapılışı

Sizlerle çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşmak istedim. Güvecin verdiği tadı sizlerde hissedeceksiniz şimdiden Afiyet Olsun. Kuru fasulye haşlama yöntemiyle başlamak istiyorum. Fasulyeniz dağılıyorsa ve dışındaki zarı çabuk soyuluyor ise bu yöntem tam size göre.

1. Kuru fasulyemizi tenceremize döktük, 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı şeker ve 3 su bardağı soğuk su ile ıslayınız .
2. Bir gece bekletelim ve ertesi sabah o sütle ıslanmış fasulyelerimizi haşlayalım.Fakat çok pişmiş vaziyette haşlamayacağız kontrollü bir şekilde hafif dişe gelir biçimde haşlayıp ocaktan alalım. Süzelim ve soğutalım.
3. Güvecimizi ocağımıza koyalım .Yağlarımızı aktaralım .Kızdıralım.İnce doğranmış kuru soğanları da atalım ve kavuralım.
4. Salçamızı ekleyip azda salçaları kavurduktan sonra fasulyelerimizi atalım .
5. Alt üst bicimde karıştırıp, sıcak suyunu verelim .Üzerine geçecek şekilde olacak.
6. Güvecimizin ağzına bir kapak kapatıp altını hafif kısık şekilde kaynatmaya bırakalım.
7. Pişmeye yakın tuzunu atıp servise hazır hale getirelim.
   Afiyet Olsun.