Güveçte Kuzu Tandır

Güveçte Kuzu Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kilo kuzu kol
• 5 adet arpacık soğan
• 6 diş sarımsak
• 3 adet defne yaprağı
• Tane karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Güveçte Kuzu Tandır Tarifi'nin Yapılışı

Güveci yağlıyoruz. Defne yaprağı, tane karabiber ve sarımsağı yağın üzerine koyuyoruz. Üzerine tuzlamış olduğumuz kuzu etimizi ve kimyonumuzu ekliyoruz. En son soğanları da bütün halde üzerine koyarak güvecin ağzını folyo ile kapatıyoruz. 180 derece ısıtmış olduğumuz fırında yaklaşık 3 saat kadar pişiriyoruz. Daha sonra folyoyu kaldırarak üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.