Güveçte Mantar

Güveçte Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 2 orta boy soğan
• 2 orta boy domates
• 4-5 tane yeşil biber
• Kaşar
• Yağ
• Tuz

Güveçte Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ve biberleri yemeklik doğrayıp soğanlar sararıncaya kadar kavurun.
Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri üzerine ekleyin.
Aynı şekilde soyduğunuz yıkadığınız ve doğradığınız mantarları da üzerine ekleyin.
Üzerine biraz şeker ve yarım kadar limon koyun.
Tuzunu ekleyin.
Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar ara ara karıştırın.
Suyunu çeken mantarları güvece koyun.
Üzerine rendelediğiniz kaşarı koyun ve fırına verin.
Kaşarlar eriyince çıkarabilirsiniz.
Afiyet olsun.