Güveçte Mantar

Güveçte Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yemek İçin ;
• 1 adet orta boy patates
• 2 adet kırmızı biber
• 250 gr mantar

Beşamel Sos ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Güveçte Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çok az yağda patatesi küp küp doğrayıp (çok kalın olmasın) kavuralım.
2. Pişmeye yaklaşırken üzerine kırmızı biberleri atalım hepsi pişince güvece alalım ve tabana yayalım.
3. Sonra uzunlumasına doğradığımız mantarları kavurup, patateslerin üzerine yayalım.
4. En son beşameli yapıp üzerine dökelim ve kaşar rendesini de koyalım.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst ayar ile üzeri kuşatamaz kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.