Güveçte Minik Ekmekler

Güveçte Minik Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( 5, 5 veya 6 bardak arası )

Güveçte Minik Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza unumuzu koyalım ortasını havuz gibi açalım.
2. Üzerine bir bardak su, un, maya, şeker, tuzumuzu koyalım 10 dakika aktifleşmesini bekleyelim. ( yaş maya kullanırsanız şekerli suda eritin dökün. ).
3. Kalan suyumuz dikkatli koyalım. Tahta kaşıkla karıştırarak çok sert bi hamur olmayacak yapışkan baya yumuşak bir hamur olacak.
4. En son elinizle toparlayıp yoğurun 40 dakika 1 saat arası mayalandırın.
5. Daha sonra tezgahı unlayıp parçalar koparın una bulayarak parmak uçlarınızla bir kaç defa katlayıp güveçlere koyun. ( güvece yağlı kağıt koyun veya un serpin çıkması zor olmasın. ).
6. Üzerine isterseniz susam, çörek otu serpebilirsiniz.
7. 200 derece fırında yaklaşık 35, 40 dakika arası üzerleri kızarana kadar pişirin.

🌸🌸Afiyet olsun 🌸🌸

🔸 Not ;ben yarısı siyez unu, yarısını tam buğday kullandım, sizlerde istediğiniz unu kullanabilirsiniz.