Güveçte Nefis Nohut Yemeği

Güveçte Nefis Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg iri nohut
• Yarım kg kuzu kuşbaşı veya kemikli tarafından koyabilirsiniz
• 1 büyük baş kurusoğan veya 10 12 adet arpacık soğan
• 1 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Damak zevkinize göre artırıp eksiltebilirsiniz
• Tuz

Güveçte Nefis Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Akşamdan nohutlar ıslatılır. Ertesi gün soğanlar tereyağında hafif kavrulurken etlerde atılır ben soğanla eti beraber kavurmayı tercih ediyorum ikisi de aynı anda kavruluyor. Hemen hemen ardından salçasını ekliyorum. Benim ev salçası olduğu için çoğalıyor siz kendi salçanıza ve damak tadınıza uygun ayarlayın.
2. Salça da kavrulunca nohut ve ardından sıcak suyunu ekliyorum.
3. Üzerini 2 3 parmak geçecek kadar su koymanız yeterli. Güveçte hazırlayıp ağzını kapatıp 200 derece fırına atabilirsiniz veya başka tencerede hazırlayıp güvece koyun fark etmez nasıl kolay geliyorsa size herkesin fırını ve nohudu aynı olmayabilir kontrollü tadına bakarak pişirmekte fayda var Güveç yemekleri hep farklı bir lezzet verir yemeğe buda çok lezzetli oldu pilav eşliğinde servis yapabilirsiniz afiyet olsun