Güveçte Orman Kebabı

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kuşbaşı
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 2 adet sivri biber
• Konserve bezelye
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ
• Domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Güveçte Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Dana kuşbaşımızı suyunu salıp çekene kadar haşlıyoruz.
2. Patateslerimizi küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kızartıyoruz.
3. Suyunu tamamen çeken etimize 1 çay bardağı sıcak su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Kızaran patateslerimizi bi tabağa çıkarıyoruz.
5. Ardından etimize yemeklik doğradığımız biber ve soğanları ilave edip pişiriyoruz. Pişen etimize küp küp doğradığımız havuçları ve konserve bezelyemizi ekliyoruz.
6. Güveç kaselerimize yemeğimizi paylaştırıyoruz üzerine patateslerimizi ekleyip 2 yemek kaşığı salça ve 1, 5 su bardağı kaynar suyumuzu sos yapıp güveç kaselerimizin yarısına gelene kadar pay ediyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında salçalı suyumuz kaynara çıkana kadar pişiriyoruz,fırın tepsimize kaynar su ekliyoruz.