Güveçte Patates Yatağında Kremalı Mantar

Güveçte Patates Yatağında Kremalı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Pulbiber, kekik, tuz, karabiber
• 1 paket mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı  tereyağı
• 1 kutu sıvı krema
• 1 tatlı kaşığı un (silme)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Güveçte Patates Yatağında Kremalı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler küp küp doğranır. 1 yemek kaşığı  sıvıyağ ve baharatlarla harmanlanıp kaplara bölüştürülür.
2. 190 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirilir.
3. Kremalı mantar için mantarlar çok inçe olmayacak şekilde doğranır.
4. İsterseniz küp küp doğrayın.
5. Soğan, biber ve mantar zeytinyağ ve tereyağı ile ocakta ağzı kapalı sotelenir.
6. Mantarlar yumuşayınca krema, un, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. 5 dk karıştırılarak pişirilir.
7. Pişen patateslerin üzerine kremalı mantar eşit şekilde bölüştürülür.
8. Üzerine kaşar rendelenip tekrar fırına sürülür. Kaşar eriyip kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun 👍🏻