Güveçte Patlıcan

Güveçte Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 – 6 adet patlıcan
• 2 orta boy soğan
• 6 7 adet yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 500 gr kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 4 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• İsteğe bağlı iki orta boy patates

Güveçte Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patlıcanları yıkayıp yuvarlak şekilde kesip kızartıyoruz.
2. Daha sonra sonra kızarttığımız patlıcanları güvece alıyoruz (isterseniz güvecin altına patates de kızartıp koyabilirsiniz )
3. Daha sonra soğanlarımızı ve biberlerimizi küçük küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
4. Sonra kıymayı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
5. Daha sonra küp küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz.
6. En son salçasını ve baharatların da ekleyip 5 dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz.
7. Hazırladığımız harcı patlıcanların üzerine ilave ediyoruz en son üzerine biber ve domates döşeyip 200 derecede ki  fırına pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun