Güveçte Püreli Et

Güveçte Püreli Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu eti
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 çay bardağı domates sosu veya domates rendesi
• Karabiber, tuz, kekik, biberiye

Patates püresi için :

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı dolu tereyağı
• Yarım çay bardağı kadar süt
• Kaşar peyniri rendesi
• Tuz, karabiber

Güveçte Püreli Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti küp küp doğrayıp yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Daha yumuşak olması için sıcak su ekleyip pişirmeye devam edelim.
3. Küp küp doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyelim üzerine.
4. Daha sonra biberleri doğrayıp birkaç dk daha kavuralım.
5. Rendelediğimiz domatesi veya sosu ekleyelim.
6. Ardından tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocağı kapatalım.
7. Etimiz pişme aşamasında iken patateslerimizi haşlayıp ezelim.
8. İçine sıcakken süt, tereyağı, kasar rendesi, tuz ve karabiberini ekleyip blendırdan geçirelim.
9. Güveç kapların içine 2 yemek kaşığı püre ekleyip üzerine et sotemizi koyalım.
10. En son püreden üzerine dilediğimiz şekilde ekleyelim. (ben sıkma torbası ile koydum )
11. Üzerine toz kırmızı biber serpip 180 derecelik fırında fırınladım üst ayarında fırınlamadan da servis yapılabilir.

Afiyet olsun.