Güveçte Püreli Et Sote

Güveçte Püreli Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 2-3 adet patates
• Süt
• Tereyağı
• Tuz

Et sote için;

• 250 gr kuşbaşı et
• Tereyağı
• 2 adet biber
• 1 adet soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik

Üzeri için;

•  Rendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Püreli Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye patateslerimizi alalım. Suyunu ekleyerek kaynatalım.
2. Diğer taraftan etlerimizi tavaya alalım. Suyunu salıp, çekene kadar pişirelim.
3. Suyunu çekmiş olan etlerimize lezzetini arttırmak için az miktarda tereyağı ekleyip, kavuralım ve yemeklik doğranmış soğanı daha sonrada biberleri ekleyerek kavuralım.
4. Biberler ve soğanlar yumuşadıktan sonra küp küp doğranmış domatesleri de ekleyelim.
5. Salçayı ve baharatları da ekleyerek 10 dk daha kavurduktan sonra sotemizi kapatalım.
6. Haşlanan patateslerimize tereyağı, sütü ve tuzu ekleyerek iyice ezip, püre haline getirelim.
7. Güveçlerimizin tabanına ilk olarak püreyi, üzerine de et soteyi koyalım ve en üste de rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyerek önceden ısıtılmış 200° Fırında kaşarlar eriyip üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
   Deneyeceklere şimdiden Afiyet Olsun ;))