Güveçte Püreli Tavuk Kebabı

Güveçte Püreli Tavuk Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk bonfile
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 4 yemek kaşığı garnitür
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı dağ kekiği
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Püre İçin ;

• 2 adet patates
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar

Üzeri İçin ;

• Rendelenmiş kaşar

Güveçte Püreli Tavuk Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu kuşbaşı doğrayalım.
2. Kızmış geniş bir tavaya üst üste gelmeyecek şekilde atalım.
3. Suyunu çektiğinde sıvı yağ ilave edelim.
4. Altı üstü kızarmaya başladığında salçaları ve baharatları ilave edelim.
5. Rendelenmiş domatesi ve sarımsağı ekleyelim.
6. Suyu da ekleyip harlı ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
7. En son garnitürü katıp bir iki tur karıştıralım ve ocaktan alalım.
8. Püre için haşlayıp soyduğumuz patatesleri sıcakken çatalla ezelim.
9. Sütü, tuzu ve kaşarı ilave edip blendırdan geçirelim.
10. Porsiyonluk güveç kaplarının tabanına tavuklu harcımızı yerleştirelim.
11. Üzerine patates püresini yerleştirelim ve en üste kaşar peyniri ekleyelim.
12. Güveçleri fırın tepsisine yerleştirelim ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
    Afiyet olsun 😋