Güveçte Soğan Kebabı

Güveçte Soğan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram arpacık soğan
• 200 gram dana kuş başı et
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3-4 adet sivri biber
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 çorba kasesi et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ (Malzemeleri hazırlarken yarım çay bardağı hazırladım ama yarısını ekledim)
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Üzerini geçecek kadar kaynar su

Güveçte Soğan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti haşlayarak başlayalım.
2. Güvece tereyağı ve sıvı yağı ekleyip, kızdıktan sonra yarı haşlanmış eti ilave edelim.
3. Eti yağda biraz çevirip soğan ve salçayı ekleyip, 5-6 dakika kadar kapağını kapatıp, pişirelim.
4. Biber, nohut ve baharatları ilave edelim.
5. Et suyu ve üzerini geçecek kadar kaynar suyu ekleyip, pişmeye bırakalım. 2 saate yakın pişirdim.
6. Sıcak sıcak servis edelim. Çok lezzetli bir yemek deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yeni tariflerde görüşmek üzere. Hoşçakalın♥️.