Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru
• 2 parmak sucuk
• 2 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım fincan kadar sıvı yağ
• 4, 5 su bardağı sıcak su

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuru fasulyeyi 10 dk düdüklü tencere de haşlayın. (Fasulye cinsine göre pişme süresi değişebilir)
2. Fasulyeyi haşladığınız düdüklü tencere yada başka bir tencereye sıvı yağını koyup sucuğu biraz kızartın.
3. Rendelenip suyu süzülen soğanı ekleyip kavurun, kapya biberini atın, baharatları ilave edip kavurmaya devam edin.
4. Sonra suyla açılan salçaları ekleyin, haşlanmış kuru fasulyeyi de düdüklü tencereye alıp suyunu ve tuzunu atıp karıştırın ardından küçük bir güvece boşaltın .
5. Önce orta ateşte kaynatın ,ardından kısık ateşte pişirin.
6. Ben kendi damak tadıma göre ayarladım pişme süresini sizde ona göre kontrollü bir sekilde pişirin.
7. Güveçte fasulye suyunu çok çabuk çekiyor buna dikkat edin ve piştikten sonra fazla bekletmeden pilavıyla birlikte servis edin. Afiyet bal şeker olsun 😊🤗😍