Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kuru fasulye
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 6-7 dilim küp şeklinde doğranmış sucuk
• 4-5 adet kuru domates
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 adet küçük küçük doğranmış kıl biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 küp şeker
• Sıcak su

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyelerimizi geceden haşlıyoruz. Haşlanan fasulyeleri süzüp kenarda bekletin.
2. Güvece yağı koyup soğanları ardından biberi, sarımsağı ekleyip kavurun.
3. Ardından kuru domates, sucuk ve salçayı ekleyip 2-3 dk kavurun.
4. Süzülen fasulyeleri şeker, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın 5 dk da o şekil kavurun.
5. Daha sonra sıcak suyu fasulyeleri 1 parmak geçecek kadar koyun altını kısıp fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Piştikten sonra 15-20 dk dinlensin. Sonra servis yapın. Afiyet olsun 🤗🍽️.