Güveçte Tavuklu Kaşarlı Mantar Tarifi

Güveçte Tavuklu Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gr mantar
• 600 gr tavuk göğsü kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, kimyon, nane, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Güveçte Tavuklu Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mantarları soyuyoruz.
2. Daha sonra bir tencere de haşlıyoruz.
3. Soğanı ,sarımsağı biberi doğrayıp kavuruyoruz.
4. Tavuk göğsünü yıkayıp az biraz haşlayıp yağda kavuruyoruz.
5. Üzerine haşlanıp süzülmüş mantarları ekliyoruz.
6. Diğer tavada kavrulan biberli soğanlı harcımızın üzerine mantarla tavuğu ekleyip kavuruyoruz.
7. Daha sonra salçaları ve doğranmış küp küp domatesi ekleyip beş dakika kavurun.
8. Bütün güveçlere eşit dağıtın.
9. 20 dakika 180 derecede pişirin.
10. Daha sonra üzerine kaşar peynirini de ekleyip 10 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
11. Fırın tepsisine güveçleri yerleştirin.
12. Hafif güvecin yarısına gelecek şekilde su ekleyin atın fırına

afiyet olsun.