Güveçte Tavuklu Mantar

Güveçte Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 300-400 gr mantar
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı konserve domates
• 1 yemek kaşığı salça (Biber ve domates karışık)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1-1. 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 -3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri

Üstüne

• Maydanoz

Güveçte Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikle tavuk göğsünü julyen doğrayalım tenceremize alarak suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Suyu çekince sıvı yağ ekleyip juljen doğradığımız soğanları ekleyelim. Biraz kavrulsun.
3. Kırmızı biberleri de julyen doğrayıp tencereye alın.
4. Mantarlarımı doğrayalım onlar kavrulurken. Tencereye mantarları ekleyip kavuralım. Domates sosu ve salçayı ilave edilir.
5. Üstüne sıcak suyu ilave edip 5 dk pişirelim mantarlarımızı baharatları da elkleyip altını kapatın.
6. Güveçlere bölüp, üstüne kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Yaklaşık 15-20 dk arası üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Üstü kızarınca fırından çıkartalım tereyağı parçaları koyalım. 1 dk daha fırında dursun alalım.
8. Dinlenince üstüne maydanoz ilave edelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun 🍄🍄🍄🍄