Güveçte Türlü (Müthiş Lezzet)

Güveçte Türlü (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı dana et
• 1 adet soğan
• 2 adet küp küp doğranmış patates
• 8-9 adet mantar
• 2 adet kabak
• 2 adet alacalı soyulmuş patlıcan
• 10 adet tatlı sivri biber
• 2 büyük boy domates
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Güveçte Türlü (Müthiş Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Güveç yemeğinin lezzeti gerçekten bir başka denemenizi öneririm. 👍🏻.

1. Öncelikle bütün malzemelerimizi yıkayalım ve kenara alalım. Ardından uygun bir tavayı ocağa alalım 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kuşbaşı etlerimizi kavuralım hazır edelim.
2. Güveç tenceremizin dibine 1 adet soğanı resimdeki gibi doğrayarak dizelim.
3. Sırasıyla kavurduğumuz et, küp küp doğranmış patates, mantarlar, kabak, patlıcan, biber, domates ve en son üzerine sarımsakları ekleyelim(resimdeki gibi).
4. Etlerimizi kavurmak için kullandığımız tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip salçamızı kavuralım baharat ve tuzumuzu da ekleyip sıcak su ekleyelim.
5. Bu salçalı suyu güveç kabına dökelim. En son olarak güveç kabına gözükecek kadar sıcak su ilavesi yapın ocağa alın.
6. Ocağımızın altını sonuna kadar açalım ve 2 dakika yemeğin suyunu kaynatalım.
7. Ardından ocağı en kısık ateşe alıp güveç tenceremizin kapağınıda alüminyum folyo ile kaplayıp tenceremizin kapağını kapatalım.
8. Hiç kapağımızı açmadan kısık ateşte yarım saat pişirelim ardından yemeğimizin tuzuna ve pişmişliğine bakalım.
9. 15 dakika da orta ateşte pişirelim ve yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.