Güveçte Türlü Yemeği

Güveçte Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuşbaşı et
• 4 adet patates
• 5-6 diş sarımsak
• 6-7 adet arpacık soğan
• 2 adet domates
• 1 kase yeşil fasulye
• Yarım kase bezelye
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Sıcak su

Güveçte Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle güvecimizi ısıtalım. Isınan güvece eti alarak 10 dakika kadar kavuralım.
2. Daha sonra patates ve soğanları ekleyerek 5 dakika kadar yine kavuramaya devam edelim.
3. Kavrulunca salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Kalan malzemeleri de ekleyerek 2 dakika kadar kavurup, üzerini biraz geçecek kadar suyu ekleyelim.
5. Kaynayınca orta ateşe alarak pişmeye bırakalım.

Not:

1-Güveç yaparken tüm malzemelerin aynı boy ve iri doğranmasına dikkat edelim. Ben çoğu malzemeyi dondurucudan kullandığım için tekrar doğrama şansım olmadı.

2-Normalde tüm malzemeleri çiğden yaparlar ama ben, pişme zorluğuna göre on kavurma yapmayı tercih edenlerdenim.

3-İçerisine dilediğiniz malzeme ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.