Güveçte Üstü Peynirli Kıymalı Patlıcan

Güveçte Üstü Peynirli Kıymalı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

Tarifi sırf iki kişiye göre hazırladım, bu yüzden malzemeleri az.

• 1 orta boy patlıcan
• Yaklaşık 100 g kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kaşar rendesi
• Tuz

Güveçte Üstü Peynirli Kıymalı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanı alacalı soyup yuvarlak dilimlere doğrayın, yağlayıp tuzlayın ve fırında közleyin.
2. Siz arzu ederseniz yağ’dada kızartabilirsiniz.
3. Diğer yandan tavada kıymayı kavurun, sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyin kavurun, sonra yeşil biberi ekleyin iyice kavurun.
4. Ardından salçayı ekleyin kavurun, az su ilave edin ve küçük doğranmış domatesi ve sarımsakları da atın.
5. En sona da tuzunu katın.
6. Patlıcan dilimleri közlendikten sonra ( ben 3 tane güveç kullandım ) yarısını 3 güveçin içine yerleştirin.
7. Üstüne kıymayı paylaştırın ve en sona kalan patlıcanları üstüne koyun.
8. Sonra üstüne kaşar peyniri rendeleyin ve fırında 220° derecede üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun