Güveçte Yayla Kabağı

Güveçte Yayla Kabağı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yayla kabağı
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 4 adet orta boy kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• İsteğe bağlı bir tutam dereotu
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 6 adet tavuk kanat
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Güveçte Yayla Kabağı Tarifi'nin Yapılışı

1. Güveç tenceremizin tabanına tavuk kanatlarını dizelim. Geri kalan bütün malzemeyi minik minik tavukların üzerine doğrayalım.
2. Doğradığımız malzemenin üzerine sıra ile yağ, domates salçası ve baharatları ilave edelim.
3. Üzerine tercih edilir ise dere otunu doğrayalım ve bir su bardağı suyumuzu ilave edelim. Orta ateşte yarım saat pişirelim. (Tercihim odun ateşidir)
   Deneyip yapanlara afiyet olsun.