Güveçte Yoğurt Mayalama ( Köy Sütünden )
Güveçte Yoğurt Mayalama ( Köy Sütünden ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 kg köy sütü
- 1. 5 yemek kaşığı yoğurt ( hazır market yoğurdu olmasın )
Güveçte Yoğurt Mayalama ( Köy Sütünden ) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle 3 kg köy sütünü ben ince beyaz tülbentten eleyerek tencereye boşalttım ve kapağını kapatıp kaynamaya bıraktım. Kaynamaya başlayınca taşmaması için kepçe yardımıyla karıştırdım. Yaklaşık 15 dk kadar mikroplarının kırılması için kaynattım. Kaynadıktan sonra kapağı açık şekilde soğumaya bıraktım. Süt tam soğumayacak serçe parmağınızla süte dokunduğunuzda ılıklaşmış bir süt olması lazım. Ilıklaşan sütün kenarından 1.5 yemek kaşığı daha önce yaptığım yoğurttan koydum ve alttan hafif karıştırdım. Kapağını kapatıp üstünü de güzelce sarıp dinlenmeye bıraktım. Yaklaşık 7 saat kadar dinlendikten sonra buzdolabına koydum. Ve 1 gün sonra yemeğe hazır şekilde kaskatı bir yoğurdum oldu.
Deneyenlere afiyet olsun :)))
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
