Güzel Tadıyla Açma

Güzel Tadıyla Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yumurta
• 1 paket kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Güzel Tadıyla Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve suyu bir cezvede serçe parmağı çok yakmayacak şekilde ısıtalım.
2. Daha sonra yoğurma kabına döküp üstüne maya ,şeker ve tuzu ilave edip beş on dakika ağzını kapakla kapatalım.
3. Maya aktifleşmesi için kabaran mayayı elimle hafif karıştırıp içine sıvı yağ katıp ve unu azar azar kontrollü şekilde koyup hamurumuzu ele çok yapışmayacak şekilde hamur elde ediyoruz.
4. Ağzına streç geçirip üstüne kapak kapatıp ışık görmeyeck şekilde bez örtüyoruz ve mayası gelen hamuru küçük bezeler alıp açma şeklini veriyoruz.
5. Yağlanan tepsiye yerleştirip 10 dk da tepside mayalandırıp önceden ısıtılmış fırında 180°de 15 20 dakika pişiriyoruz ve afiyetle sıcak çayın yanına yiyoruz