Hafif Acı Biberli Domates Sos

Hafif Acı Biberli Domates Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo balık biber
• 4 kg domates
• 1, 5 baş sarımsak
• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1 çay bardağı sirke
• Tuz
• Yarım bağ maydanoz

Hafif Acı Biberli Domates Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Balık biberler yıkanır sap kısmı kesilir ortasından delinir.
2. Domatesler yıkanıp rendelenir ve kaynatmak için tencere alınır.
3. Biraz kaynatıp suyunu çekince biberler içine atılır ve yumuşayana kadar kaynatılır.
4. Kaynayımca domatesler bende suyunu çok saldı ben tencerenin kapağını kapatıp suyunu döktüm baya.
5. Sarımsaklar elde minik doğranıp içime atılır , tuz eklenir.
6. Yağ ve sirke de eklenir. en son kapatmaya yakın doğranmış yarım bağ maydanoz da ilave edilip kavanozlara sıkılır. Afiyet olsun.
   Gerçekten harika bir lezzet oluyor denemenizi tavsiye ederim.