Hafif Etimek Tatlısı ( Kedi Dili, Muhallebi, Pudingli)

Hafif Etimek Tatlısı ( Kedi Dili, Muhallebi, Pudingli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket etimek ( tuzlu olabilir )
• 1 paket kedi dili ( ve ıslatmak için 1 su bardağı kadar süt )

Şerbet İçin;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebi İçin;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı şeker

Kakaolu puding

• Hindistan cevizi
• Ceviz içi ( 1 su bardağı kadar, doğranmış )

Hafif Etimek Tatlısı ( Kedi Dili, Muhallebi, Pudingli) Tarifi'nin Yapılışı

Etimek tatlısını çok severim ama bazen yerken ince gelir. İki katlı etimekle yaptığımda biraz ağır oldu.

Bu kez farklı bir yöntem denedim; güzel de oldu👍🏻👍🏻

Mutlaka deneyin ☺️

1. Şeker ve suyu bir tencereye alalım ve kaynayana kadar aralıklı karıştırarak bekleyelim. Kaynadıktan sonra ocağı kapatarak etimekleri borcam vb dilediğiniz kaba tek sıra halinde yerleştirip üzerine şerbeti gezdirelim.
2. Şerbeti döktükten sonra muhallebiye başlayalım; muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alarak koyu kıvam alana dek karıştıralım. Piştikten sonra şerbeti tamamen çekmiş olan etimeklerin üzerine muhallebinin yarısını yayalım ve ceviz içi serpelim.
3. Ayrı bir kapta süt yardımıyla kedi dili bisküvimizi teker teker önlü arkalı ıslatıp şekerli kısmı üste gelecek şekilde muhallebi döktüğümüz etimeklerin üzerine yerleştirelim. ( kedidili bisküviyi süt içinde bekletmeyin; süte ön ve arkasını değdirin; ıslanması yeterli, iyice çekmesin )
4. Kedi dili bisküvileri yerleştirdikten sonra üzerine kalan muhallebimizi dökelim ve ceviz serpelim.
5. En üst tabaka için kakaolu puding kullandım. İsterseniz çikolata sos vb de kullanabilirsiniz 👍🏻
6. Kakaolu pudingi pişirdikten sonra en üste eşit miktarda dökelim ve tatlımız hazır 😋
7. Yaklaşık yarım saat sonra tatlımızı buzdolabına kaldıralım ve soğumaya bırakalım. Üzerini streç film ile kapatabilirsiniz.
8. Servis ederken dilimleyip porsiyon şeklinde üst süslemesini yapalım.
9. En üstte Hindistan cevizi, muz ve ceviz kullandım.
10. İsterseniz sadece hindistan cevizi dökebilir veya hiçbirşey kullanmayabilirsiniz de.
11. Eğer elinizde yoksa o katı tamamen aradan çıkartabilir, etimekleri şerbetleyip üzerine muhallebi ve sos yaparak da tarifi kullanabilirsiniz🤩

Deneyenler için şimdiden
Afiyet, şeker, bal olsun ☺️❤️