Hafif Kıbrıs Tatlısı

Hafif Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek:

• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1  paket kabartma tozu

Muhallebisi;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker

Hafif Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra kekini yapalım.
3. Yumurta şekeri ice çırpıp, diğer malzemeleri de ekleyip 180 derce de ısınmış fırına koyalım. Çabuk pişiyor ve fazla kabarmıyor.
4. Daha sonra muhallebi yapalım katılaşınca alalım.
5. Kek fırından çıkınca sıcakken şerbeti döküp sonra muhallebi dökelim.
6. 2 -3 saat dolapta dinlensin.