Hafif Mi Hafif Yaz Helvası

Hafif Mi Hafif Yaz Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 2 buçuk su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pekmez
• İsteğe göre ceviz fındık

Hafif Mi Hafif Yaz Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sütü şekeri ve pekmezi bir kaba alıp şekeri eriyene kadar karıştırıp kenara koyun.
2. Ocakta sakın pişirmeyin. Daha sonra teflon bir tavada yağımızı eritelim. İçine unu koyup kaşıkla karıştırarak kavurun.
3. Fazla rengi koyu olmayacak çünkü şerbeti de var pekmezli. Rengi hafif aldıktan sonra kısık ateşte şerbeti az az ekleyerek suyunu çekene kadar karıştıralım.
4. İçine isteğe göre ceviz fındık fıstık ekleyebiliriz. Koyulaşan helvayı streç serili bir kalıba alıp dolaba kaldıralım yaklaşık iki gün dolapta bekledikten sonra kesip kahvaltılarda yemeklerden sonra dilimleyerek ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.