Hakiki İskender
Hakiki İskender Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr bütün dana eti
- 2 pide
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 dolu yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Yoğurt
Hakiki İskender Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bütün dana etimiz buzluktan olmalı.
- Buzluktan çıkarıp biraz çözülmesini bekleyin.
- Püf noktası burda donu çözülen eti ince ince dilimleyin.
- Bu şekilde incecik etlerimiz olacaktır.
- Tavayı ısıtın etleri tavaya dizin yağ eklemeden suyunu çekene kadar pişirin.
- Sos tavasına 1 yemek kaşığı tereyağını ve salçayı alıp biraz kavurun.
- Üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve 5 dk kaynatın.
- Suyunu çeken etlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuz ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pideleri küp küp doğrayıp tabaklara alın.
- Üzerine salçalı sostan gezdirin.
- Etleri pidelerin üstüne dizin.
- Etlerin üzerine de biraz sostan gezdirin.
- Bakır bir cezvede kalan 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. İskenderin üzerine tereyağınıda ekleyin. Dilerseniz tabağın yanına yoğurt ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
