Hakiki Soğuk Baklava

Hakiki Soğuk Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 y.k sirke
• Aldığı kadar un
• Açmak için nişasta

İçine;

• Ceviz
• İsteğe bağlı beyaz çikolata rendesi

Üzerine;

• 200 gram eritilmiş tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 2 paket süt kreması

Süslemek için;

• 1 paket çikolata rendesi
• Toz fıstık

Hakiki Soğuk Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün hamur malzemeleri karıştırın güzel bir hamur yoğurun.
2. Hamuru 20 eşit parçaya bölün.
3. Hamurlarımızı nişasta ile incecik açıp tepsimize seriyoruz.
4. Hamurların yarısını bu şekilde tepsiye serdikten sonra üzerine bolca ceviz serpin.
5. İsteğe bağlı beyaz çikolata rendeside serpebilirsiniz.
6. Diğer 10 bezeyide açıp tepsiye dizin.
7. Açma işlemi bitince tatlınızı istediğiniz şekilde kesin.
8. Üzeri için; 200 gram eritilmiş tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağı karıştırıp tatlının üzerine dökün.
9. 180 derecede yarım saat pişirin sonra 150 dereceye düşürün.
10. Şeker eriyene kadar kaynatıp ocaktan alın.
11. 2 su bardağı süt ilave edin ve karıştırın.
12. 2 kutu süt kremasınıda ilave edip hepsini karıştırın.
13. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbeti dökün
14. Süslemek için; 1 paket çikolata rendeleyin, fıstık serpin.

Verdiğim ölçü küçük dikdörtgen borcama göredir.