Hakiki Su Böreği Detaylarıyla ( Bayrama Hazırlık)
12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme 7bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Bebekler İçin
- Sebze Yemekleri
- Et Yemekleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Çorba Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Diğer Tarifler
- İçecek Tarifleri
- Bakliyat Yemekleri
- Makarna Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Sandviç Tarifleri
- Aperatifler
- Çocuklar İçin
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Pilav Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Salata Tarifi Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Turşu Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pilav Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
ellerinize sağlık mücella hanım çok güzel görünüyor. yumurta çok değil hanımlar korkmayın büyük bir tepsi için büyüklüğüne göre 5-6 yumurta iyi oluyor. Erzurum lu değilim ama ben de yapıyorum su böreği ama bir hamuruna yağ koymuyorum ikincisi ocakta çevirerek pişiriyorum benim bildiğim kadarıyla orjinali böyle
evet annemde ocakta çevirerek pişiriyor.ama biraz zahmetli gençlerin yani en azından ben çok uğraşmak istemiyorum böyle fırında daha kolay oluyo yorum için tşkkürler..
ellerinize emeginize sağlık hemşerim böreğiniz nefis görünüyor çokta güzel anlatmışsınız yumurtası gayet normal çok degil yapmak isteyenler gönül rahatlığıyla yapsınlar bende böyle yaparım çokta güzel olur .yapanların ellerinine sağlık afiyetle yeyin inşaallah.şimdiden hayırlı bayramlar
çok teşekkür ederim :)) erzurumdamı yaşıyosunuz.?
benim yufkalar neden suya girince parcalanoyor acaba birde azda olsa hamur oluyor:(
yaa zaman biraz kaynayan suya sivi yag dokun eger tam yufka sudan cikmazsa yufkayi dorde bolup haslayin
elinize sağlık bizde yaptık çok güzel oldu
afiyet olsun güzel günlerde yiyin inşallah:)
ellerinize SAGLIK mucella hanim çok güzel gozukuyor…biz kiymali yapariz ve ocakta tüpün üzerinde büyük sinirlerde pişiririz ilk kez elektrikli ocakta ve peynirli yapacagim sert kuru olur mu acaba?acil cevap verirseniz sevinirim yapmayi dusunuyorumda…
firindan cikar cikmaz uzerine elinizle su ciseleyim bezle ortun kuru olmaz
klasik boydaki yuvarlak normal borcamda olurmu acaba
ona 12 yufka buyuk gelir cok kalin olur buyuk tepsiyle oluyo
12 yumurtayla borekmi olur abartmayin insanlar asgari ücretle ev gecindiriyor
bir tepsi icin 6 yumurta 12 yumurta 2 tepsi icin bizim bisey abarttigimiz yok begenen yapar begenmeyen yapmaz
emeğimize sağlık ama her bütçeye uygun tarif yazalım lütfen zengin mutfaklara hitap etmesin demek istediğim bu muslumaniz israf haramdır unutmayalim
Boş bir yorum yapmışsınız. Bilmiyorsanız sorun öğrenin. Su böreği hamurunun özelliği un, yumurta ve tuzdan oluşmasıdır. Yani temelde el yapımı makarna hamuru ile aynıdır. 100 gr un için 1 yumurta( 60 gr) kullanılır. Siz fakirseniz ölçüyü azaltıp yapın o zaman. Ben 3 yumurta ve 3 bardak unla tavada yaparım, 4 kişi doyarız. Size tavsiyem bilmediğiniz konuda yorum yapmayın. Tarif paylaşan insanların şevkini abuk subuk laflarla kırmayın..
yumurtasinin cok olmasinin sebeni gulay hanim yufka ince aciliyor ve kaynayan suya atiliyor. eger yumurtasi az olursa o hamur sudan cikmiyor ve parcalaniyor. erzurumda yapiln su boregi genelde soguk suya atilmiyor. sicak sudan tepsiye sariliyor.. mucella hnim ellrrinize saglik nefis gorunuyr . :))
su böreği her yerde aynı 4 yumurtayla da suböreği olur kaynar sudan çıkan sıcak. hamuru elinizle nasıl dosuyorsunur tepsiye merak etti
bizler.oyle yapuyoruz hamuru kaynayan suda 2 dk bekletip hemen tepsiye sicak sicak sariyoruz soguk suya atmayiz ve lezzeti daha iyi olur. denemenizi tavsiye edrrim gulay hanim :) sevgiler hayirli ramazanlar
Aşağı yukarı bir ölçü verseniz kullandığınız un için,belki bizim göz kararımız sizinkine denk olmaz.
ölcülü olarak unu koyun biraz un ekleyin yogurun size suan ne ölcü versem yalan olucak.
1 yumurta için 100 gr un kullanılır. Yani yaklaşık 10-12 bardak un yeterli olacaktır bu tarif için.
ellerknize saglik cok guzel gorunuyor.bende erzurumluyum ama maalesef memleketimden uzakta fransadayim.bayram icin su boregi yapacaktim sizin tarifinizi deneyecegim.
teşekkürler benim tarifimden 2 büyük tepsi bi minik tepsi çıktı :) fotoğrafını bekliyorum:)
Hayatnur hanim az yumurta koyarsaniz hasladiginizda sudan cikmasi zor olur parcalanir tek tepsiye 6 yumurta yetiyor sanirim 12 yufkada ideal normal bir tepsiye ince acilirsa
Bende su boregi yapiyorum cig yufka konulursa tepsiye yapismiyor bende oyle yapiyorum ellerinize saglik su boregi gorunumu harika oldugunu gosteriyor mucella hanim
teşekkür ederim:))
un yaklasik 2 kilomu gidiyor
ölçüsünü bilmiyorum aldığı kadar orta sert bi hamur olana kadar:)
12 yumurta demi yanlislik yok
yanlışlık yok 12 yumurta
Merhaba, un yazmıyor tarifte ölçüsü ne acaba ?
aldığı kadar un orta sert bi hamur olana kadar:)
Slm elinize sağlık böreğiniz güzel görünüyor fakat bende bir Erzurumlu olarak ve su böreği de yapan birisi olarak şunu söylemeliyim ki gerçek su böreğinde yumurta un ve tuzdan başka birşey olmaz belki yarım çaybardağı kadar su konulabilir. Birde verdiğiniz bu ölçüden 12 adet mi yufka çıkıyor. Merak ettim.
yok hayır 12 adet yufka 1 tepsi için bu ölçüden ben 3 tepsi çıkardım bende erzurumluyum ve etrafımdaki insanların annemin herkesin tarifi bu:)benim bildiğim ve herkeste gördüğüm orjinal tarif bu
Mrh
Elizine saglik bnde erzurumliym fkt biz hamuruna un suz tuz limon suyu koyuyoz. Dha snra tepsiye yag surmeyip en altinida haslioz
herkesin yapımı farklı oluyo demekki biz en alta ve ortaya kuru yufka sarıyoruz.bütün yufkaları haşlarsak çok yumuşak oluyo
emeğinize sağlık ..12 yufka kalın olmuyor değil mi eşim çok kalın su böreğini sevmiyor
da
o sizin yufkayı ince ve kalın açmanıza bağlı ben ince açtım ve böreklerde gerçekten ince oldu kalın börek bizim evdede çok sevilmiyo:)
Mücella hanım yufkalar tek tek mi haşlaniyor bide limon katılıyormu acil cvp verseniz sevinirim hemen yapıcam
yufkalar tek tek haşlanıyo limon atılmıyo bizim haşlama tenceremiz aliminyum olduğu için tencerenin kararmaması için sadece haşlama suyuna çook az yağ dökün oda yapışmaması için:)
Bu kadar cok yumurta koymasak olurmu
yani yumurtası ne kadar çook olursa hamur daha güzel oluyo ama az koyula bilirmi evet olabilir.ama aynı lezzet olmaz.
ellerine kolllarina sağlık bitanem optm seni
teşekkrler balım bende seni öptmm