Halise (Tavuklu Döğme, Tavuklu Keşkek)
Halise (Tavuklu Döğme, Tavuklu Keşkek) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 çay bardağı döğme
- 500 gram tavuk göğsü
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kasesi kemik suyu (isteğe bağlı)
- Su
- Tereyağı
Halise (Tavuklu Döğme, Tavuklu Keşkek) Tarifi'nin Yapılışı
- Döğmeyi yıkayıp, 1 saat suda bekletelim.
- Tavuğu haşlayalım, pişen tavuğu sudan çıkarıp suda beklettiğimiz döğmenin suyunu süzüp, tavuk suyunun içerisine bırakalım. Kemik suyunu ve tuzunu da ekledikten sonra pişirmeye bırakalım.
- Eğer döğme pişmediyse ve suyu azaldıysa kaynamış su ekleyebilirsiniz. Ara arada karıştırıyoruz ki döğme dibine tutmasın.
- Döğme piştikten sonra mikser ile 10 dakika iyice çırpalım.
- Haşlanmış tavuğu istersek bıçak ile 3 – 4 cm büyüklüğünde doğrayabiliriz istersek didikleyebiliriz tercihinize kalmış.
- Sonrada tavuğu pişmiş döğme ile birleştirelim ve kaşık ile güzelce karıştıralım ve 15 dakika daha pişirip, altını kapatalım.
- Pişen yemeğimizi 10-15 dakika dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis yapalım (Eğer isterseniz servis esnasında tabaklara birer tatlı kaşığı tereyağı bırakabilirsiniz) Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
