Halka Tatlısı

Halka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 Türk kahve fincanı yoğurt
• 1 Türk kahve fincanı süt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı irmik
• Yarım su bardağı un
• 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
• 4-5 damla limon suyu

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Halka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Daha önce bir kaç tarif denedim ama bunun katar çıtır ve lezzetlisini tutturamamıştım hem çok pratik hem lezzetli çok memnun kalacaksınız.

1. Önce şerbetimiz için su ve şekeri kaynaşıyoruz 🍋 kaynayan şerbete limon suyu sıkıp 10-15 dk kaynaşıyoruz kaşıkla döktüğümüzde ip gibi süzülüyorsa olmuştur.
2. Şerbetten ılıdıktan sonra Buzluğa kaldıralım bu gibi soğuk olursa çok daha iyi sonuç alacağız🍋 tatlımız için un Hariç bütün malzemeyi katalım ve karıştıralım .
3. Yavaşça unu ekleyelim 🍋 Sıkma torbasına karışımı ekleyelim.
4. Tavaya bolca sıvı ya ekleyelim ve ısınmasını beklemeden tatlımızı sıkma torbası ve Yıldız duyu ucuyla sıkalım.
5. Altı ilk etapta orta ateş olsun sonrakilerde kısık ateşte pişirin ki çıtır çıtır olsun içi güzel pişsin
6. Pişen tatlıları dolaptan çıkan soğuk şerbete atalım 1-2 dk beklesin çıkaralım.
7. Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.