Halka Tatlısı

Halka Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta beyazı
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin ;

• 1 kilo toz şeker
• 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Halka Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlamamız gerekiyor çünkü çok soğuk olması lazım.
2. 1 gece önceden yada sabahtan yapıp buzdolabında soğutmamız gerek yoksa tatlımız çıtır olmaz.
3. Tenceremize şeker su ve limonu alıp 20 dakika kaynatalım ve soğuması için buzdolabına koyalım. ben şerbeti sabah erkenden hazırlayıp dolaba koydum tatlıyı da öğleyin yaptım.
4. Tatlı için yoğurt ve yağı karıştıralım. daha sonra diğer malzemeleri de ilave edip tekrar karıştıralım.
5. Sıkma torbasına yıldız ucu takip harcımızın yarısını içine dökelim.
6. Ocağa tavamızı alıp yağımızı koyalım yuvarlak şekiller yaparak orta ateşte tatlımızı alt üst pişirelim.
7. Kızaran tatlıları şerbetimize alalım. tekrar tavaya yuvarlak şekiller sıkalım onlar pişerken şerbetimizden pişen tatlıları çıkarıp servis tabağımıza alalım.
8. Bu işlemi hamur bitene kadar uygulayalım. bittikten sonra üstünü örtmeyin yumuşamasın.