Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamburger ekmeği (Tarif için)

Köftesi için;

• 300 gram kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Karamelize soğanı için

• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı ketçap
• Marul
• Çedar peyniri
• Kornişon turşu
• Hüme et

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için; kıymayı karabiber ve tuzu yoğurma kabına alıp güzelce yoğuralım.
2. Hazırlanan köfteyi buzdolabında bir saat dinlendirelim.
3. Dinlenen köfteyi ister köfte aparatı ile ister elinizde şekillendirerek ızgarada arkalı önlü kızartalım.
4. Karamelize soğanı hazırlamak için sıvı yağını tavada ısıtıp, üzerine piyazlık kesilmiş soğanı ve şekeri ilave edip, kısık ateşte pişirelim.
5. Karamel rengi olduğunda ketçabı ekleyip, ocaktan alalım.
6. Hamburger ekmeğine ilk olarak köfte üzerine çedar peyniri, karamelize soğanı marul kornişon turşu ve hüme eti yerlestirip servis yapalım.