Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 2 orta boy ince çekilmiş soğan
• 3 diş ince çekilmiş sarımsak
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 yarım tatlı kaşığı Arnavut biberi yada pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz paprika ( kızmızı toz biber)
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı toz kimyon
• 1 tutam kavrulmuş tane kimyon(şart değil)
• 50 gram kuru domates
• 50 gram kavrulmuş çekilmiş badem
• 8 gram tuz
• 2 adet yumurta

Servis için;

• Hamburger ekmeği
• Salatalık turşusu
• Domates
• Patates kızartması
• Barbekü sos
• Mayonez
• Ketçap

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. Kuru domatesi robotta iyice çekiyoruz.
2. Sonra üzerine sırayla badem, soğan ve sarımsağı da ekleyip iyice çekiyoruz.
3. Kıymayı derin bir kaba alıp üzerine çektiğimiz harcı döküyoruz ve sırasıyla diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Daha sonra köftelerimize şekil veriyoruz.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde 180 derecede yaklaşık olarak 30 dakika pişirip ekmeğin arasını dilediğiniz gibi doldurup servis ediyoruz. (İsterseniz yağda da kızartabilirsiniz).
6. Ben ekmeğin alt tabanına barbekü sosu ve mayonezi kaşık yardımıyla sürüp ondan sonra malzemeleri diziyorum ☺️Afiyet olsun İnşAllah ☺️