Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet kuru maya veya hızlı maya
• Aldığı kadar un

Hamurun üzerine için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Köftesi için :

• 500 gr çekilmiş dana kıyma
• Köfte harcı
• 3 yemek kaşığı su

Patates için :

• 6 büyük patates
• Sebze baharatı (isteğe bağlı )

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini katalım. Ele yapışmayacak hamur elde edene kadar yoğuralım.(Hızlı maya kullandıysanız 15 dk, normal kuru maya kullandı iseniz 1 saat dinlendirelim)
2. Mayalandıktan sonra 8 pazı haline getirip üzerine 1 yumurta sarısı ve susam ekleyelim.
3. 175° önceden ısıtılmış fırına verelim ve üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
4. Köftesi için; malzemeler yoğrulup ekmeklerin büyüklüğünden az daha büyük yuvarlak halinde hazırlayalım.Hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirelim.
5. Pastateslerimizi soyup doğradıktan ve kızarttıktan sonra köftelerimizi pişirelim. :)
6. Her şey hazır olduktan sonra güzelce hazırlayabilirsiniz. İsterseniz arasına turşu, ketçap, mayonez ve hafif karamelize soğan ile de servis yapabilirsiniz😊🙂HMMMM AFİYETLE ♡♡