Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzerine sürmek için

• Süt ve susam

Hamburger köftesi için;

• 1 kg kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamburger Ekmeği;Bütün malzemeleri yoğurun yumuşak bir hamur yapın ve bir saat dinlendirin.
2. Kabaran hamurun havasını alın ve 12 eşit parçaya bölün.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve ve bir saat tepsi mayası yaptırın
4. Mayalanan bezelerin üstünü bir forma ile süt bürün ve susam atın.
5. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin (hızlı pişiren bir fırınınız varsa 180 derece kullanmanızı öneririm)
6. Hamburger köftesi;Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun kavonoz kapağına bir poşet geçirin ve köfteleri kavanoz kapağına basın.
7. Hazır olan köfteleri buzdolabında bir saat dinlendirin.
8. Tavaya biraz saçı yağ alıyoruz kızgın yağda köftelerimizi kızartıyoruz.
9. Hazırlanışı; Ekmeğinizi ikiye bölün en alt kısmına ketçap mayonez üstüne köfte üstüne kaşar peyniri yada mozzerella peyniri üstüne domates üstüne kıvırcık üstüne turşu olarak hazırlayabilirsiniz

Afiyet olsun🤩