Hamburger

Hamburger Tarifi'nin Malzemeleri

Hamburger ekmeği için

• 4.5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 su bardak ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• 1.5 çay kaşığı pekmez
• Sıvı yağ
• Susam

Köfte için

• Yarım kilo dana kıyma (Tek çekim)
• Kimyon
• Tuz
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı su

Hamburger için

• Çedar peyniri
• Turşu
• Kıvırcık
• Domates
• Ketçap
• Mayonez

Hamburger Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 💙Hamburger ekmeği tarifini paylaşmayacağım çünkü bir önceki paylaşımım da hamburger ekmeği yapımını paylaştım.

1. Dana kıymanızın içine kimyon, tuz, pulbiber ,galeta unu, su ve blenderdan geçirip suyunu süzdüğünüz soğanı ekleyerek iyice yoğurup harmanlayın.
2. Yoğurduktan sonra bir saat dolapta bekletin daha fazlada bekletebilirsiniz daha lezzetli olacaktır dinlenince.Not! bu işlemi hamburger ekmeği yapmadan önce yaparsanız daha pratik ve hızlı sonuç elde edersiniz.
3. Köfte bizi biraz biraz alıp isterseniz ellerinizde köfte yapabilir isterseniz de benim gibi bir kaseyle kalıp kalıp köfte çıkarabilirsiniz.
4. Köftelerinizi hazırladıktan sonra.
5. Turşularınızı ortadan ortadan domateslerinizi yuvarlak bir biçimde kedin.
6. Ekmeklerinizi ortadan ikiye kesin ve kapaklarına ketçap mayonez sürün.
7. Köftelerinizi tavaya, atın bir kısmı piştikten sonra üzerine çedar peyniri koyun ve altıda pişerken çedar peyniride eriyecek.
8. Bu işlemi tüm köftelerinize yapın.
9. Ekmeklere ketçap mayonez sürdükten sonra.
10. Kıvırcık, çedarlı köfte, domatesler, turşu ve isterseniz bir kat daha köfte isterseniz de yeniden marul koyabilirsiniz.
11. Üzerini kapatın ve ister kürdan saplayarak istersenizde bütün halinde tüketebilirsiniz.Yanına çıtır patates kızartmalarınızı yada fırında, baharatlı patates yapmayı unutmayın.Afiyet olsun 💎.